Gemüsetaler QuinoaⓋmit Tomatensauce und Salat der Saison
13,90€
TofuⓋgebratenmit tomatisierten mediterranen Gemüse, frischen Kräutern und Steakhausfries
13,50€
Kindergerichte
Chicken Nuggetsmit Steakhausfries
7,50€
Penne(al dente)mit Tomatensauce und Parmesan
7,50€
Kl. Schweineschnitzelmit Pfannengemüse und Steakhausfries
8,90€
Weißwein
420
Weinschorle16
0,2 l
4,50 €
421
Bürgerheim Spezial Weiss16
0,2 l
4,90 €
0,75 l
18,00€
Der Liebling unserer Gäste. Unkompliziert, leicht und knackig am Gaumen.
422
Bürgerheim Grauburgunder16
0,2 l
6,50 €
0,75 l
22,00€
Unwiderstehlich und lecker.
423
Pinot Grigio16
0,2 l
6,50 €
0,75 l
22,00€
Antica Vigna | Veneto - Facettenreich und angenehm fruchtig. Überzeugt durch Frische sowie die perfekt ausbalancierte Säure und mildem Finale.
424
Chardonnay Mile Louise16
0,2 l
6,90 €
0,75 l
23,00€
Ausdrucksstark und zum Relaxen genießen. La vie est belle!
425
Saar Riesling16feinherb
0,2 l
6,50 €
0,75 l
22,00€
Margarethenhof | Mosel - Feines, sortentypische Bukett, am Gaumen ansprechend, sehr fein ausbalanciert, brillant und anhaltendem Finale.
426
Lugana16
0,2 l
7,90 €
0,75 l
28,00€
Marangona | Veneto - Feiner Duft nach weißen Blüten und frischen, tropischen Früchten, vielschichtiges Geschmacksspektrum mit würziger Note.
427
Weißburgunder16
0,75 l
29,00€
Dreissigacker | Rheinhessen - Weissburgunder von der feinen Sorte. Spürt man sofort, dass hier einer der erfolgreichsten Jungwinzer Deutschlands am Werk ist.
Roséweine
431
Rosato16
0,2 l
5,90 €
0,75 l
20,00€
Terre di Campo Sasso - Rosé aus Nero d'Avola, das ist Kirsche, Sonne, Frische. Man hat die Wahl zwischen lecker, lecker und lecker.
432
Rosé mild16
0,2 l
5,90 €
0,75 l
20,00€
Oberrotweil | Baden - fruchtig und leicht süßlicher Rosè.
Rotweine
401
Montepulciano16
0,2 l
4,90 €
0,75 l
18,00€
Villa Vestes | Abbruzzen - Leichter und samtiger Rotwein, der ideal zu warmen Speisen passt.
402
Crianza16
0,2 l
6,50 €
0,75 l
22,00€
Raiza | Rioja - Dieser Wein lag in Eichenfässern um mit warmen und würzigen Aromen zu trumpfen. Vollmundig!
403
Cabernet Sauvignon Ms.Jules16
0,2 l
6,90 €
0,75 l
23,00€
Vin de Pays d'Oc - Cabernet geht immer und besonders gut mit Freunden. Spaß/Genussfaktor garantiert.
404
Merlot Ms. Marcel16
0,2 l
6,90 €
0,75 l
23,00€
Vin de Pays d'Oc - Wer samtigen Rotwein sucht, ist bei Merlot an der richtigen Adresse.
Monteverro | Toskana - Schöne Noten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Komplex mit kräftigem Körper. Kein Wunder! Monteverra gehört zu den Besten in der Toskana.
407
Diana Nemorensis16
0,75 l
49,00€
Omina Romana | Latium - Der neue Geheimtipp aus den Weinbergen um Rom, da kann sich jeder Supertoskaner hinter verstecken.
Schaumweine
411
Bürgerheim Spezial Sekt16
0,1 l
3,50 €
0,75 l
21,00€
Dies Hausmarke des ältesten Weinhändlers aus Deutschland. Komplex und erfrischend.
412
Prosecco Extra Dry16
0,1 l
4,50 €
0,75 l
26,50€
Ca di Rajo | Veneto - Besticht durch Charakter, Aroma und Struktur, bietet darüber hinaus auch eine schöne Portion an Weichheit, Frische und Frucht.
Zusatzstoffe
Nr. 16
enthält Sulfite
Animation
"Klein aber Fein"
Die Speisen- und Getränkekarte vom Stadtwaldhaus
Wir, im Stadtwaldhaus in Mettmann, legen besonderen Wert auf Qualität und arbeiten deshalb mit einer eher kleingehaltenen Speisenkarte. Da wir sehr viel mit
regionalen Produkten arbeiten und die Frische bei Lebensmitteln für uns sehr von Bedeutung ist, wäre eine größere Speisenkarte nicht zu verantworten.
Des Weiteren ist nicht nur die Frische der Lebensmittel maßgebend, sondern ist auch die frische und sachgerechte Zubereitung durch unsere
qualifizierten Köche von Nöten. Da alles seine Zeit benötigt und eine gewisse Logistik voraussetzt, haben uns all diese Aspekte bewogen auf
Qualität statt Quantität zu setzen und daher eher eine kleinere Speisenkarte zu präferieren.
Eine kleinere Speisenkarte bedeutet aber nicht gleich Verzicht, da wir bei der Konzeption penibel Wert gelegt haben auf einen gesunden Querschnitt
der verschiedenen Speisenarten und denken das Kontingent, mit der nun zugrundeliegenden Speisenauswahl, großflächig abdecken zu können. Des Weiteren
arbeiten wir auch mit saisonalen Speisenkarten und unserer wöchentlich wechselnden Mittagskarte, wo Gerichte zusätzlich zu unserer aktuellen
Speisenkarte aufgeführt sind. Es sollte für jeden Geschmack was dabei sein, von Fisch bis Fleisch, über Geflügel, Schwein und Rind, bis zu Salat und
Gemüse. Es sollte daher niemand hungrig nach Hause müssen.
Sollten Sie jedoch etwas in der Speisekarte vermissen, so scheuen Sie sich nicht uns darauf anzusprechen. Sollte es in unseren Möglichkeiten
stehen, so würden wir keine Wege und Mittel scheuen Ihnen ihr Wunschgericht zuzubereiten. Selbstverständlich stehen wir für Ihre konstruktive Kritik
offen und Sie würden uns sehr dabei helfen unser Konzept zu perfektionieren. Wir hoffen sehr Sie demnächst bei uns begrüßen zu können und Sie nicht
nur durch unsere Speisen von unseren Qualitäten zu überzeugen.